2017年8月23日，三星正式在纽约发布了全新旗舰Galaxy Note8，新品继承了三星S8的全视曲面屏设计，正面采用一块6.3英寸QHD+分辨率Super AMOLED屏幕，18.5:9的屏幕比例，屏占比高达83%，较Galaxy S8系列又进一步提升。Galaxy Note8也是三星首款正式发布的双摄机型，背面配备两颗1200万像素摄像头，采用广角+长焦双摄形式，光圈分别为F/1.7、F/2.4，支持2倍光学变焦、全像素双核对焦、OIS光学防抖等旗舰级功能，前置摄像头800万像素，F/1.7光圈。
三星Note8继续采用骁龙835/Exynos 8895双平台，全系标配6GB RAM，ROM分别为64GB、128GB、256GB，支持存储卡拓展，国行预计6288元起。电池容量3300mAh，支持虹膜、指纹、面部识别、IP68防尘防水、无线充电。S Pen手写笔和Note7上的完全一致，4096级压感识别，同样支持IP68级防护。
新机首发黑、灰、金、蓝四种配色，整机一改三星S8系列的圆润风格，变得方正且更加修长，额头更窄，屏幕曲面效果比S8降低不少。背部上方从左到右依次是双摄、闪光灯+心率模块、指纹识别模块。闪光灯及心率传感器被设计在指纹识别与摄像头的中间，这样可有效避免使用指纹识别时误触到摄像头部分。底部拥有S Pen手写笔插口，机身其它布局设计与S8相比无大变化。
Galaxy Note8将于9月15日正式上市。
